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2014年5月26日 (月)

ヒーリングフード仕上がりました☆

こんにちは、セルフケアコーチ 司このみです。
ご訪問、ペタ、読者登録、ありがとうございますドキドキ


昨日は、
講話&ヨガ&ヨガ&瞑想&シンギングボウルの倍音瞑想の
メンテナンスクラス・名古屋
テーマは、「調和」

陰陽がテーマです。

そして、午後は、
9期の土台作りクラス2回目
「免疫と自律神経」

ちょっと話が脱線?してしまい
向精神薬の怖さと現実を見て
の話もさせて頂きました。

難しいことは、わかりませんが、
今、私が観ている感じている現実は、
お伝えできる・・・かなと。

目を背けたくなる現実はたくさんありますが、
それからどうして目をそむけたくなるのか

ってことを見つめるのは、自分のこと。

同じ現実を見ても、
それをどう感じるのかは、人それぞれ。

現実がうんぬんではなく
それに対して自分はどう感じるのか
そして、どう行動するのか
ってことが大事だと思うのですね。

でも、
知らなければ、考えることも、行動することも
チョイスということもできない。

だから、
まずは、知ること、
知るために行動してみることが最初かな
って思います。

***   ***   ***


先日、仕込んだニンニクが
黒ニンニクに変身しました♪


始めは、こんな感じ
キッチンペーパーを下に敷いて
炊飯器に入れ、保温スタート



そのまま、時々、覗きながら、2週間放置後
こんな色に変化。
始めは白いニンニクも、真っ黒です。
グミみたいな感じですよ。


味も、香りもニンニクとは、まったく別物になります。
大きく普通のニンニクと異なる点は、

成熟させることによって
S-アリルシツテイン」というポリフェノールの一種の物質が
作られること みたい。

そして、普通のニンニクのように、胃腸を刺激しない。

これは、大きいメリットですね
食べた後、臭くもならないし(笑)

ニンニクの持つ働き】については、

強壮・強精作用
血行を良くして体を温めるので、
冷えによる、腹痛とか下痢に良いとされています。

また、強い抗菌・解毒・鎮静作用もあります。
気を巡らせて、気分の落ち込みやストレスの
解消にも、良いとされています。

私の体感では、
漢方の補気剤を飲んだ時のように感じます☆


そして、
甘酢らっきょうも程よく漬かりました♪


砂糖の代わりにハチミツを使い
酸っぱさをまろやかにする為に
だし昆布も一緒に漬けています。









らっきょうもニンニクに近い働きがありますね。
気の巡りを良くし、冷えによる不調の緩和
に役立ちます。

ニンニクはちょっとなぁ~
って方は、まずは、らっきょうなど
いかがでしょう~(笑)


最後までお読み頂きありがとうございます。



心よりの感謝を込めて・・・
司 このみ 拝 


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